Takahumi Fusion Kitchen GmbH

Geschlossen

SURIMI, AVOCADO, MAYONNAISE MIT TOBIKO KAVIAR

Knusprige Hähnchenstücke mit Gurke, Chilimayo und Shichimi

Yakitori Hähnchen mit Gurke und Sesam

LACHS, AVOCADO, MAYONNAISE UND SESAM

THUNFISCH, AVOCADO, SHICHIMI

GEBACKENER LACHS, GURKE, CHILIMAYO UND LACHS FILET

MIT TEMPURA GARNELE, SALAT UND MAYONNAISE

MIT KNUSPRIGER TEMPURA GARNELE & GEGRILLTEM AAL

TEMPURA SURIMI, GURKE, CHILIMAYO UND TAKIS

SURIMI, GURKE, PAPRIKA, KANPYO, INARI, OSHINKO, SESAM & TOBIKO

LACHS, THUNFISCH, WEISSER FISCH, OKTOPUS UND GURKE

Gurke, Rettich, Kürbisstreifen, Paprika und Avocado mit Sushi Topping

Tempura Ebi, Lachsfilet, Lachstartar, Yuzu Tobiko Kaviar

Donburi mit Lachs

Donburi Bowl mit Yakitori Hähnchen

Donburi Bowl mit Lachs, Thunfisch und weißer Fisch

Maki Rollen mit Lachs, Thunfisch und Gurken

Maki Rollen mit Trüffellachs und Gold

8 Stück Inside Out Rolle mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Sesam on Top

8 St. Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, Mayonnaise und Sesam on Top

Je 2 St. Lachs, Thunfisch und Garnelen Nigiri, 6 St. Avocadomaki, 5 St. Futomaki und 8 St. Inside Out Rolle mit Tempura Garnelen, Lachs, Lachstatar und Yuzu Tobiko Kaviar on Top

8 St. Inside Out Rolle mit Thunfisch und Avocado ,

15 St. Sashimi, 10 St. Futomaki, 8 St. Veggie Roll, 8 St. California Sesam, 8 St. Flying Salmon flambiert

20 St. gem. Nigiri Sushi, 8 St. Spicy Tuna Roll, 8 St. New York Roll, 8 St. California Roll u. 6 St. Avocado Maki

Gemischte Sashimi für 6 Personen

21 pieces sashimi, 72 pieces makirolls, 36 pieces mix nigiri sushi

8 St. Spicy Tuna Roll, 8 St. New York Roll, 8 St. Rainbow Roll, 18 St. Maki- rollen und 10 St. Gem. Nigiri Sushi

Miso Suppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Seetang

Blanchierte Sojabohnen

Frittierte Oktopusbällchen mit Bonitoflocken

Knusprige Tempura Garnelen mit Trüffel-Chili-Mayo

Avocado mit Wasabi Vinaigrette

Japanisch frittierte Hähnchenstücke

Lachs Trüffelröllchen

Gillardeu Austern mit Seeigel und Jakobsmuschel in Ponzu Sauce, serviert im Glas

Gillardeu Austern in Ponzu Sauce

Inside Out Special mit knuspriger Tempura Garnele Lachs on Top, mit Lachstatar & Tobiko Yuzu

Inside Out mit Avocado, Thunfisch, jap. Jakobsmuschel Tasty Ginger on Top

7 St. gem. Nigiri Sushi und Lachsmaki

10 St. gem. Nigiri Sushi und Thunfischmaki

Große Rolle mit roter argentinischer Garnele, Jakobsmuschel, Hamachi, Kürbisstreifen & weiße Miso, schimmernd in Goldmantel

Inside Out mit Trüffelgänsepastete, Gurke, O-Toro, Uni Seeigel und Premium Kaviar on Top

Inside Out Special mit Lachs, Garnele und Avocado on Top

Inside Out Special Garnelen, Avocado. Hamachi, Akaebi, Hotate und O-Toro und Avocado on Top mit jap. Ponzu Sauce.

Tempura Unagi Roll, gekrönt mit flambiertem weißen Fisch, leicht pikant veredelt mit Goldakzenten.

Gillardeau Austern mit Doppel Uni Seeigel, Premium schwarzem Kaviar mit Ikura und Goldblatt on Top

Premium Deluxe Sashimi Lachs, Thunfisch Hamachi, Jakobsmuscheln, argentinische rote Garnelen (Akaebi) – garniert mit doppeltem Uni (Seeigel), Lachskaviar und Premium-Kaviar.

O-Toro Carpaccio

Norwegischer Lachs und Lachskaviar

Frischer Thunfisch

Lachs, Thunfisch und weißer Fisch

Auswahl an rohem Fisch

Auswahl an rohem Fisch

Gegrillter Aal

Gegrillter Aal

Jap. gegrilltes Rindfleisch

Yakitori Hähnchen

Frittierte Hähnchenstücke japanischer Art

Jap. Frittierte Gemüsekuchen

Seeigel mit Lachskaviar

Große Donburi Bowl mit Lachs, Lachskaviar, Lachstatar, Avocado mit Wasabi Vinaigrette, Chicken Karaage und Beilagensalat.

Donburi Bowl mit Akaebi, argentinischen roten Garnelen, Uni Seeigel, Jakobsmuscheln, Lachs, Lachskaviar mit Goldblatt und Beilagensalat.

Donburi Bowl mit Lachs, Toro, Uni Seeigel, Lachskaviar mit Goldblatt und Beilagensalat.

Negitoro, Marboroshi Illusion, Dai´s Special

Trüffel Tempura Ebi Temaki, Hamachi Carpaccio, Waku Waku

Wasabi Avocado, 2 St. Austern mit Ikura Kaviar, Aurora Roll

Trüffel Lachsmaki, O-Toro Carpaccio, Golden Phoenix

8 St. Silk Glow Roll, 2 x Kiwami Gold Selection, Je 2 St Sashimi mit Lachs, Hamachi, O-Toro, Rosentee, Matcha Eiscream

3 Lachs Nigiri, 8 St. Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, Lachstatar on Top

3 Thunfisch Nigiri, 8 St. Inside Out Roll mit Thunfisch und Avocado

8 St. California Roll mit Surimi und Avocado, 4 St. Spicy Tuna Roll, und 4 St. New York Roll

Je 2 Lachs, Thunfisch und Garnele Nigiri, 6 St. Avocadomaki und 5 große Futomaki

8 St. Inside Out mit Gurken, Rettich, Paprika Kürbis und Avocado on Top, Je 1 St. Inari Nigiri und Gunkan Wakamesalat

Mit Lachs, Avocado und Mayonnaise

Mit knuspriger Tempura Garnele, Salat und Mayonnaise

Mit Surimi, Avocado und Mayonnaise, verschiedene Fischvariationen on Top

Mit knuspriger Tempura Garnelen gegrilltem Aal on Top

Gebackener Lachs, Gurke, Chilimayo, Lachs on Top

Surimi, Gurke, Rettich, Kürbisstreifen, Inari Tofu, Paprika, Tobiko Kaviar

8 Stück Inside Out Rolle mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Sesam on Top

8 St. Inside Out Rolle mit Thunfisch und Avocado ,

8 St. Inside Out Rolle mit Garnele, Lachs, Avocado und Wasabi Vinaigrette

Lachs, Thunfisch, Weißer Fisch, Oktopus, Gurke

Uni Seeigel, Jokobsmuschel & Lachskaviar

O-Toro, Uni Seeigel & Premium Kaviar

Akaebi, Uni & Premium Kaviar on Top

Jakobsmuscheln fein geschnitten, mit Schnittlauch verfeinert. O-Toro mit Premium Kaviar & Gold on Top

Frankreich / Loire

Côteaux d´Aix en Provence

Deutschland Baden-Ortenau

Italien / Friaul CA BOLANI

Italien / Toskana, LE VOLTE DELL ´ ORNELLAIA

Frankreich / Rhône, CHÂTEAU DE BEAUCASTEL

Italien / Friaul

Frankreich / Champagne

Frankreich / Chanpagne