HA TIEN

Unsere Hommage an Vietnams Klassiker: Eine kräftige Hühner- & Gemüsebrühe, serviert mit zarten Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, frischem Koriander & Sojasprossen. Aromatisch, klar & voller Tradition – wie ein Spaziergang durch die Gassen von Hanoi. 🇻🇳

Zartes Rindfleisch und buntes Wok-Gemüse, im Wok mit unserem hausgemachten Panang-Curry und frischen Thai-Basilikumblättern geschwenkt. Cremig, würzig und mit feiner Schärfe, serviert mit duftendem Jasminreis.

Zartes Hühnerfleisch und buntes Wok-Gemüse, im Wok mit Sojasauce, frischem Thai-Basilikum, Chili und Zitronengras geschwenkt. Aromatisch, frisch und mit feuriger Schärfe, serviert mit duftendem Jasminreis.

Knusprige Entenbrust und buntes Wok-Gemüse, im Wok mit unserer dunklen Honig-Sesam-Sauce auf Hoisin-Basis geschwenkt. Herzhaft, leicht süßlich und intensiv aromatisch, serviert mit duftendem Jasminreis.

Zartes Hühnerfleisch und buntes Wok-Gemüse, im Wok mit aromatischem roten Thai-Curry und cremiger Kokosmilch geschwenkt. Würzig, vollmundig und mit angenehmer Schärfe, serviert mit duftendem Jasminreis.

Feine Reisnudeln, knackiges Wok-Gemüse und frische Kräuter, serviert mit knusprigen Frühlingsrollen gefüllt mit saftigem Hühnerfleisch. Dazu unsere hausgemachte Limetten-Chili-Fischsauce für den perfekten Mix aus frisch, würzig und herzhaft.

Gebratener Jasminreis mit knuspriger Ente, buntem Wok-Gemüse und herzhafter Hoisin-Gewürzpaste. Kräftig, aromatisch und sättigend.

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, würzigem Kimchi, Gochujang und buntem Wok-Gemüse. Herzhaft, leicht pikant und süchtig machend.

Gebratene Eiernudeln mit zartem Hühnerfleisch, buntem Wok-Gemüse und süß-herzhafter Teriyaki-Gewürzpaste. Ein japanischer Klassiker mit Wok-Charme.

Zartes Rindfleisch mit knackigem Wok-Gemüse und Zwiebeln, im Wok mit unserer aromatischen koreanischen Gochujang-Sauce geschwenkt. Herzhaft, würzig und mit angenehmer Schärfe, serviert mit duftendem Jasminreis.

Knusprige Entenbrust auf frischem Salat mit Avocado, Edamame, saftigen Mangostücken und einer Portion knackigem Wok-Gemüse, dazu unser fruchtiges Mango-Dressing. Leicht, bunt und exotisch.

Saftige Tigergarnelen auf frischem Salat mit Glasnudeln, Avocado, geschälten Edamame und einer Portion knackigem Wok-Gemüse, abgerundet mit unserem Limetten-Chili-Dressing. Frisch, aromatisch und mit einer angenehmen, sommerlichen Schärfe.

Frittierter Tofu oder zartes Hühnerfleisch auf frischem Salat mit Avocado, geschälten Edamame, saftigen Mangostücken, einer Portion knackigem Wok-Gemüse und duftendem Jasminreis, dazu unser fruchtiges Mango-Dressing. Frisch, cremig und voll exotischem Geschmack.

Frittierter Tofu oder zartes Hühnerfleisch mit buntem Wok-Gemüse in cremigem Kokos-Curry und frischer Avocado, serviert mit duftendem Jasminreis. Mild, aromatisch und etwas ganz Besonderes.

Frittierter Tofu und buntes Wok-Gemüse in unserer cremigen Erdnuss-Kokos-Sauce, serviert mit duftendem Jasminreis. Voller nussiger Aromen, sanft-würzig und herrlich samtig.

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz: Leicht, gesund & perfekt zum Snacken. Warm serviert – simpel, ehrlich & einfach süchtig machend. Der Klassiker unter den Asia-Snacks. Keep it simple, snack it happy. 🟢

Unsere Edamame mit Extra Kick: Mit Sesamöl, Knoblauch, Chili & einem Hauch Sesam verfeinert – würzig, warm & einfach unwiderstehlich. Ein Snack mit Suchtfaktor. Finger weg? Keine Chance. 😋

Hausgemachter fermentierter Chinakohl mit Frühlingszwiebeln & einem Hauch Sesam – scharf, sauer & voller Leben. Für alle, die Kimchi nicht nur mögen, sondern lieben. Bold. Funky. Unverwechselbar.

Zarter Algensalat mit feinem Sesamdressing – frisch, leicht & voller Umami. 🌿 Der perfekte Start – gesund, knackig & einfach lecker.

6 knusprig gebackene Mini-Rollen gefüllt mit würzigem Gemüse – außen goldbraun, innen aromatisch. Serviert mit unserer hausgemachten süß-sauren Dipsoße. Der perfekte Start – leicht, knusprig & voller Geschmack.

6 knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Hühnerfleisch – goldbraun, saftig & voller Geschmack. Serviert mit unserer hausgemachten süß-sauren Dipsoße. Außen crunchy, innen juicy – einfach unwiderstehlich.

6 goldbraun gebackene Frühlingsrollen mit saftig gewürzter Hühnerfüllung – außen crunchy, innen herzhaft. Dazu gibt’s unsere hausgemachte süß-saure Dipsoße. Ein Klassiker mit Biss – und Suchtfaktor.

Das volle Vorspeisen-Upgrade: 6 vegetarische Frühlingsrollen, 4 mit Hühnerfleisch & 4 knusprig gebackene Teigtaschen mit saftiger Hühnerfüllung. Serviert mit drei Dips: 🧡 süß-sauer, 🥜 cremige Erdnuss & 🌶️ würzige Limetten-Chili-Sauce. Zum Teilen – oder einfach ganz allein vernaschen. Crunch included 😋

Aromatische Kokos-Galgant-Suppe mit Thai-Soul: Mit Tamarinde, Zitronengras und Limettenschale – cremig, leicht säuerlich und voll exotischer Tiefe. Dazu kommen Karotten, Champignons, Frühlingszwiebeln & Sojasprossen. Der Thai-Klassiker zum Wohlfühlen.

Würzig-milde Curry-Suppe mit goldenem Glow: Mit Zimt, Kurkuma & Zitronengras – eine samtige, goldene Basis, die wärmt & verwöhnt. Verfeinert mit knackigem Gemüse – für alle, die’s sanft scharf & wunderbar ausgewogen lieben.

Fruchtig trifft würzig – tropisch & cremig: Diese Mango-Kokos-Suppe vereint tropische Süße mit sanfter Schärfe – verfeinert mit Zitronengras, knackigem Gemüse & einem Hauch Limettenschale. Leicht, spannend & absolut süchtig machend. Spoon it, love it. 🥄✨

Cremig, kräftig & voller Thai-Charakter: Unsere rote Currysuppe ist voll würziger Aromen, einer feinen Chili-Schärfe und knackigem Gemüse. Ein wärmender Klassiker mit Biss – intensiv, ausgewogen & einfach unverwechselbar.

Kräftige Hühnerbrühe mit Soul: Serviert mit 3 saftigen Hühner-Teigtaschen, Gemüse & frischen Kräutern. Klassisch, klar & voller Geschmack – hausgemacht, herzhaft & einfach gut.

Cremig, nussig & einfach wohltuend: Unsere Erdnuss-Kokos-Suppe vereint zarte Würze mit einem sanft-milden Geschmack – verfeinert mit frischem Gemüse. Perfekt für alle, die’s mild, comforting & voller Soul mögen. Ein Löffel Liebe.

Wok-Style, wie er sein soll: Unsere gebratenen Nudeln werden heiß & schnell im Wok geschwenkt – mit frischem Gemüse wie Chinakohl, Karotten und Sojasprossen. Gewürzt mit deiner Lieblings-Gewürzpaste und verfeinert mit einem Topping deiner Wahl. Vegan? Kein Problem! Dann bereiten wir die Nudeln ohne Ei zu. Goldbraun gebraten, aromatisch und getoppt mit Frühlingszwiebeln. Ein Klassiker, der immer geht.

Frisch aus dem Wok & vollgepackt mit Aroma: Unser gebratener Reis wird heiß & schnell mit Gemüse wie Karotten, Erbsen, Mais, Lauch und Sojasprossen gewokt. Verfeinert mit deiner Lieblings-Gewürzpaste und getoppt mit einem Topping deiner Wahl. Ob herzhaft oder vegan – immer duftend, würzig & typisch Asia-Streetfood. Mit Frühlingszwiebeln obendrauf. Einfach lecker. Einfach Wok.

Unser Pad Thai wird frisch im Wok zubereitet – mit Reisbandnudeln, knackigem Gemüse wie Karotten, Bohnen, Sojasprossen und zartem Pak Choi. Dazu kommt eine hausgemachte, leicht süßliche Tamarinden-Sojasauce, die alles harmonisch verbindet. Verfeinert mit deiner Topping-Wahl und garniert mit Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen und einer frischen Limettenscheibe. Ein perfekt ausbalanciertes Geschmackserlebnis – süß, salzig, sauer und einfach original Thai.

Leicht, glasig & voll Geschmack: Unsere gebratenen Glasnudeln werden heiß im Wok geschwenkt – mit Karotten, Bohnen und Sojasprossen. Verfeinert mit deiner Lieblings-Gewürzpaste und getoppt mit einem Topping deiner Wahl. Garniert mit Frühlingszwiebeln, knackigen Erdnüssen & einer frischen Limettenscheibe – aromatisch, ausgewogen & typisch asiatisch.

Dicke, weich-elastische Weizennudeln aus dem Wok: Gebraten mit knackigen Karotten, saftigen Bohnen & zarten Sojasprossen – verfeinert mit deiner Lieblings-Gewürzpaste und einem Topping deiner Wahl. Garniert mit Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen & frischer Limette – herzhaft, aromatisch & voller Soul.

Würzig, scharf & süchtig machend: Unser gebratener Eierreis wird heiß im Wok geschwenkt – mit fermentiertem Kimchi, frischem Gemüse wie Karotten, Erbsen, Mais & Sojasprossen. Verfeinert mit einer hausgemachten, pikanten Gewürzpaste und deinem Lieblingstopping. Feurig, voll Aroma & absolut intensiv. Ein Must-Try für alle mit 🔥 auf der Zunge.

Ein echter Streetfood-Star aus Thailand: Breite Reisnudeln, im Wok kross gebraten, treffen auf knackige Zwiebeln, frisches Chili, Thai-Basilikum, saftige Tomaten und buntes Wok-Gemüse. Das Ganze wird in einer würzigen Tamarindensauce geschwenkt – leicht süß-säuerlich, mit genau dem richtigen Kick. Kräftig. Frisch. Voller Wok-Charakter. 🔥 Suchtpotenzial garantiert.